최근에, CCTV10의 기자가 식용 곰팡이의 기관을 방문했습니다., 상하이 농업 과학 아카데미 및“약물 식별 방법 영지마“. “가노 데르마를 선택하고 소비하는 방법”및“가노 데르마 루시 덤 포자 분말의 품질을 구별하는 방법”과 같은 대중의 일반적인 관심사에 대한 응답으로, 장 진영, 식용 곰팡이 기관의 감독, 상하이 농업과학원, 자세한 답변을 제공했습니다.
가노 디르 마도의 선택 및 소비에 더 큰 가노 데르마에는 더 많은 영양소가 들어 있습니다.?장 진영: 영지마 두 가지 주요 활성 성분이 포함되어 있기 때문에 고도로 존중됩니다.: 다당류 및 트리터 펜. Ganoderma 다당류는 면역 조절에 중요한 역할을합니다, 면역 세포의 활성 향상, 신체의 저항을 향상시킵니다. Ganoderma triterpenes는 종양 억제가있는 천연 화합물의 종류입니다., 항균성, 항염증, 항산화 효과.”중화 인민 공화국의 약물증은 두 가지 유형의 가노르 미르 마를 규정합니다., 영지버섯 그리고 영지버섯, 의약 목적으로 사용할 수 있습니다. 약전은 의약 가나 데르 마 물질의 다당류 함량이 0.9%, 그리고 트리터 펜 함량은 그 이상이 아니어야합니다 0.5%.
동일한 다양한 ganoderma를 선택하십시오, 같은 재배 조건 하에서, 그리고 다당류 및 트리터 펜 함량을 측정하기 위해 비교 샘플로 다른 크기의 세 가지 가노 데르마를 사용하십시오..
선택된 샘플의 다당류 및 트리 테르펜 함량이 모두 국가 표준을 초과 한 것으로 밝혀졌습니다., 그러나 세 가지의 다당류 및 트리터 펜 함량 영지마 샘플, 크기가 크게 다릅니다, 크게 다르지 않았습니다. Ganoderma 결실 몸체의 크기와 함유 된 활성 영양소의 양 사이에는 필요한 상관 관계가 없습니다.. 외모의 크기에 따라 가노 데마의 품질을 판단하는 것은 근거가 없습니다..
더 밝은 사람입니다영지마 활성 영양 함량이 높습니다?
장 진영: 일반적으로 생산 된 가노 데르마는 밝지 않아야합니다. 우리는 기선을 사용할 수 있습니다, Ganoderma의“Beautian”, Ganoderma를 더 광택이 있고 밝게 만듭니다: 기선에서 가노 데르마를 찐 후 30 분을 시원하게합니다, 밝아 질 것입니다. 증기 후이기 때문입니다, Ganoderma 캡 변화의 표면에있는 화학 물질, 전체 가노 데르마를 더 밝고 반투명하게 보이게합니다.
증기 및 비 esteamed의 다당류 및 트리터 펜 함량에 대한 테스트를 수행했습니다. 영지마, 그리고 둘 사이의 다당류와 트리터 펜의 함량에 큰 차이가 없다는 것이 밝혀졌습니다.. 상인은 이런 식으로 Ganoderma를 처리하여 판매를 위해 더 잘 보이게합니다., Ganoderma의 활성 영양 성분을 바꾸지 않습니다.. 그러므로, 광택을 바탕으로 Ganoderma를 선택한다는 소문은 자기 방어입니다..
더 길수록영지마 성장합니다, 활성 성분의 함량이 높아집니다?
장 진영: 사람들은 Xu Xian을 구하기 위해“천 년 가노르 미르 마”를 찾고있는 백인 여성의 이야기에 깊은 인상을받을 수 있습니다.. 하지만 사실, 주에 의해 규정 된 가노 데르마 의약 재료에는 두 가지 유형 만 포함됩니다., Ganoderma Lucidum과 Ganoderma Sinense, 그리고 그들은 모두 연간입니다. 그들은 같은 해에 성숙한 후, 그들은 완전히 사라질 것이고 더 이상 자라지 않을 것입니다. 이 관점에서, 그만큼 영지마 우리는 시장에서 구매할 수 있습니다.. 모든 사람은 상인의 선전을“천 년 가노 데르마”에 대해 믿어서는 안됩니다., 천년 동안 성장한 가노 데르마는 없습니다..
더 낫습니다“몸을 담그고 마신다“ 또는“끓여서 마신다“ 더 나은 흡수를 위해?
장 진영: 어떤 방법을 비교해야합니다, "몸을 담그고 술을 마시고"또는 "끓는 것과 음주", 활성 영양 성분을 더 잘 추출 할 수 있습니다 영지마. 동일한 조건에서 자란 가노르 미르의 경우, 2 개의 25 그램 슬라이스를 가져 와서 각각 1 시간의 담그고 끓는다., 물의 다당류 함량이 측정됩니다.
가노 데르 마로 끓인 물의 색은 물의 색이 영지마. 데이터 테스트 후, 끓는 것은 다당류 함량을 약화로 증가시킬 수있는 것으로 밝혀졌습니다. 41%. 그러므로, Boiling은 Ganoderma에서 활성 영양 성분을 추출하는보다 효과적인 방법입니다..
더 길수록영지마 삶은다, 영양 가치가 높을수록영지마물?
장 진영: 우리는 잘라 25 Ganoderma 조각의 그램을 넣고 넣습니다 500 증류수 밀리리터에서 100 끓는 섭씨. 총 기간 80 minutes, 우리는 매번 가노 데르마 용액을 추출합니다 20 다당류 함량을 측정하는 데 몇 분. 끓는 것이 발견되었습니다 20 분은 이미 Ganoderma에서 활성 영양 성분을 추출 할 수 있습니다., 소비자가 가노르 미르를 소비 할 때, 더 활동적인 영양소를 얻기 위해 끓는 시간을 연장 할 필요는 없습니다..
끓는 가노 데르마를 끓일 때, 반복적으로 끓일 수도 있습니다. 우리는 또한 Ganoderma가 삶은 횟수에 대해 활성 성분을 테스트했습니다.. 데이터를 통해, 우리는 오랜 끓는 것과 비교하여 그것을 발견했습니다, 반복적으로 세 번 끓는 것은 거의 증가 할 수 있습니다 40% 활성 영양 성분의.
[영지마 소비 제안]
Ganoderma Lucidum으로 끓인 물은 약간 쓴 맛이 있습니다., 그리고 당신은 꿀을 추가 할 수 있습니다, 레몬, 개인 선호도에 따른 다른 조미료. 닭고기와 마른 고기와 같은 다른 재료로 가노 데르마 루시덤을 끓여서 스튜 또는 커지를 준비하십시오.. 이 방법은 Ganoderma Lucidum의 의약 특성을 성분과 통합하는 것을 용이하게합니다., 신체에 의한 상호 흡수를 향상시킵니다.
구별영지버섯 포자 가루
포자 가루에는 큰 가격 차이가 있습니다, 소비자가 어떻게 구별 할 수 있습니까??
장 진영: 영지버섯 포자 가루 Ganoderma lucidum이 성숙한 후 캡 아래의 수많은 곰팡이 튜브에서 배출되는 매우 작은 생식 세포입니다.. 그것은 단지입니다 4-6 마이크로 미터이며 여러 가지 효과가 있습니다, 면역 강화와 같은, 반전 방지, 그리고 혈압을 낮추고 있습니다. Ganoderma lucidum 파우더, 반면에, Ganoderma Lucidum 과일 바디를 분쇄하여 만든 초 미세 파우더입니다..
포자 분말의 생산 공정으로 인해, 가격은 상대적으로 높습니다, 그러나 일부 상인들은 포자 가루에 가노 데르마 루시 덤 분말을 추가하여 가격을 낮출 것입니다.. 우리는 세 가지 측면을 구별 할 수 있습니다: 색상, 맛, 그리고 터치. 포자 가루의 색은 깊습니다, 커피 컬러에 가깝습니다; 포자 가루는 쓴 맛이 없습니다, 및 포자 분말과 혼합 가노 데르마 파우더 쓴 맛이 나옵니다; 포자 분말에는 지방이 포함되어 있기 때문입니다, 촉촉하고 기름기가있을 것입니다, Ganoderma Lucidum 초 미세 분말은 건조하고 기름기가 없다고 느끼지 않습니다..
"Sporoderm-unbroken"과 "sporoderm-broken"포자 분말의 차이점은 무엇입니까??
장 진영: 현미경으로, "포자-불공점"포자 분말은 수박 씨앗처럼 보입니다, "Sporoderm-broken"포자 분말은 조각으로 나뉩니다. 우리는 추출했다 1 다당류 함량을 측정하기 위해“포자-불공점”포자 분말 및“포자 로움-파단”포자 분말의 그램. "포자-불공평"포자 분말이 산출 된 것으로 밝혀졌다 26.1 다당류 밀리그램, 포자 분말의 다당류 함량이 38.9 포자를 끊은 후 밀리그램.
Ganoderma Lucidum 포자 분말의 활성 성분이기 때문입니다., 지방과 같은, 단백질 및 다당류, Sporoderm에 의해 싸여 있습니다. 포자는 매우 힘들다, 그리고 정상적인 조건에서, 물, 산, 그리고 알칼리는 포자를 열 수 없습니다. 하지만, Sporoderm-breaking 방법을 사용하면 내부의 활성 물질을 방출하는 데 도움이됩니다.. 그러므로, 선택함으로써 포자낭 깨진 포자 분말, 더 많은 활성 성분을 흡수 할 수 있습니다.
[구매 제안]
품질 보조금을 사고 싶다면, 효과적인 Ganoderma 결실 몸과 산발적 파괴 Ganoderma Lucidum 포자 가루, 일반 채널에서 구매하는 것이 좋습니다. 확실하지 않은 경우, 또한이 에피소드에서 권장되는 방법을 사용하여 포자가 깨진 포자 파우더의 품질을 빠르게 구별 할 수 있습니다., 진정으로 신뢰할 수있는 구매를 보장 할 수 있습니다 영지마 products, 건강하고 마음의 평화로 먹을 수있게 해.
정보의 출처: 중국 식용 곰팡이 협회
