마이타케라는 이름을 듣고, 사람들은 종종 그것이 그들의 이데올로기의 꽃이라고 생각합니다., 하지만 그것은 사실이 아니다. 잎새버섯은 꽃이 아닙니다, 하지만 희귀한 버섯, 그 우아한 외모 때문에. 활짝 핀 연꽃 꽃다발 같아요, 그래서 꽃 이름이 붙여졌죠.
잎새버섯은 비장을 강화하는 효능이 있습니다, 기 강화, 부족함을 보완하고 권리를 지지하는. 최근에는, 건강식품으로, 일본에서 인기가 많아졌어, 싱가포르 및 기타 시장.
역사적으로, 중국과 일본 모두 더 일찍 잎새버섯을 알고 있던 나라에 속했습니다..
준푸에 따르면, 말 그대로 버섯 논문을 의미합니다., 중국 송나라 과학자 천인위(陳仁保)가 쓴 1204, 잎새버섯은 식용버섯입니다, 그거 달콤하다, 성격이 온화한, 무독성이며 치질을 치료할 수 있습니다..
~ 안에 1834, Konen Sakamoto wrote Kimpu (또는 킨부), 처음으로 마이타케를 녹음한 (그리폴라 잎이 많은) 학문적인 관점에서 폐에 수분을 공급할 수 있다고 지적했습니다., 간을 보호하다, 바로 지원하고 루트를 확보, 의학적 효능을 다시 한번 인정받은.
대부분의 식용 곰팡이와 마찬가지로, 잎새버섯은 독특한 향이 있어요, 그리고 바삭바삭하고 상큼한 맛이 나요.
게다가, 잎새버섯은 달콤한 맛으로 인해 점점 더 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다., 비장을 튼튼하게 하고 기(氣)를 북돋아 주는 순한 성질과 효능, 부족함을 보완하고 권리를 지지하는, 수분을 억제하고 붓기를 분산시키는 역할을 합니다.. 약과 식품 모두에서 흔히 사용되는 곰팡이가 되었습니다. [1] .
연구에 따르면 잎새버섯의 기 보충 효과는 면역 체계를 강화하는 능력과 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났습니다.. 잎새버섯에 함유된 다당류는 면역체계를 강화할 수 있습니다.. 동물 실험에서 잎새버섯 다당류가 면역 기관의 무게를 크게 증가시킬 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다, 그로 인해 면역력이 강화된다[2].
잎새버섯은 영양이 풍부해 '식용버섯의 왕자'라는 명성을 갖고 있습니다..
잎새버섯은 비타민이 풍부하고 아연이 함유되어 있습니다, 칼슘, 인, 철, 인체에 유익한 셀레늄 및 기타 미네랄. 중국 예방의학회 영양식품위생연구소와 농업부 품질검사센터의 테스트를 거쳤습니다., 모든 100 말린 잎새버섯 1g에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다. 25.2 단백질 그램 (포함 18.68 그램 18 인체에 필요한 아미노산의 종류, 그 중 필수아미노산이 차지하는 45.5%).
잎새버섯과 영지버섯의 조합으로 얻을 수 있는 건강상의 이점은 무엇입니까??
참고자료
[1]티안 준치, 한샤오웨이. Grifola frondosa가 면역 체계에 미치는 영향. 요녕중의약대학 [제이], 2018(10):1203
[2]왕바오친, 쉬제핑, 양 추안룬. 고순도 알칼리로 추출한 Grifola frondosa 발효균사체로부터의 β-glucan의 면역활성에 관한 연구 [제이]. 노스웨스트 A 저널&F 대학 (자연과학편), 2011, 39(7): 141-146.
